Глоссарий
Долгие смешанные спиртные напитки

Долгий напиток
англ.Long drink
Долгий напиток - смешанный напиток, приготавляемый в больших (свыше 100 мл.) количествах и содержащий большое количество льда.

Кобблер
англ.Cobbler
Кобблер - долгий напиток, приготовленный из смеси крепких алкогольных напитков или вин, сиропов или ликеров. Кобблер готовятся с фруктами.

Коллинз
англ.Collins
Коллинз - крепкий, не содержащий сахара долгий напиток с лимонным или лаймовым соком, в который затем добавляются кубики льда, сахар и содовая вода.

Крюшон
Крюшон - напиток из легких столовых вин, ликеров, сиропов, фруктовых соков, фруктов или ягод.
Крюшон приготавливают большими порциями в хрустальных вазах или кувшинах.
Перед подачей на стол в крюшон добавляют:
- газированные напитки: шампанское, сидр, минеральную воду и др.; и
- лед.

Кулер
англ.Cooler
Кулер - долгий напиток, который приготавливается из различных видов спиртных напитков, ароматических добавок, колотого льда, газированного напитка и фруктовых корок.

Рикки
англ.Rickey
Рикки - долгий напиток, который приготавливается из лайма, колотого льда, газированного напитка в смеси с виски, джином, ромом или бренди.

Смешанный спиртной напиток
Смешанный спиртной напиток - напиток, полученный путем смешивания спиртного напитка с одним или несколькими другими (спиртными) напитками.

Фикс
англ.Fix
Фикс - долгий напиток, который смешивается в разливном стакане и наливается поверх льда.

[ 10-05-2024 www.glossary.ru]