Глоссарий
Отопительно-варочные печи

Отопительно-варочная печь
Отопительно-варочная печь - печь, предназначенная:
- для отопления; а также
- для варки пищи, нагревания воды и выпечки хлеба в небольших количествах.
Отопительно-варочные печи:
- имеют кухонные плиты, духовые шкафы и водогрейные коробки;
- располагаются в одном из углов задней половины дома.
Отопительно-варочными печами являются: русские печи, кухонные плиты с обогревательными щитками, печи типа "Шведка" и др.

Варочная печь
Варочная печь - кухонный очаг, который служат исключительно для приготовления пищи.

Кухонная плита
син.Кухонный очаг
англ.Kitchen range; Kitchen stove
Кухонная плита - варочная печь, применяемая для приготовления пищи преимущественно в населенных пунктах с высокой плотностью населения.

Отопительная печь
Отопительная печь - бытовая печь, служащая только для обогрева помещений. Обычно отопительную печь располагают в передней половине дома. Отопительными печами являются:
- голландские печи различных конструкций и размеров;
- стальные и чугунные времянки.

Отопительный щиток
син.Тепловая стена; Грубка
Отопительный щиток - приставная стенка с дымовыми каналами. Обычно отопительные щитки нагреваются отходящими от кухонной плиты горячими газами и не имеют самостоятельной топки.

Русская печь
Русская печь - отопительно-варочная печь, состоящая из основания, варочной камеры (горнила) и насадной дымовой трубы. Различают:
- простые и усовершенствованные русские печи;
- малые, средние и большие русские печи.

Шведская печь
син.Шведка
Шведская печь - отопительная печь с встроенным в нее кухонным очагом.

[ 04-05-2024 www.glossary.ru]