Глоссарий
Фруктовые вина

Фруктовое вино
Фруктовое вино - дегустационная оценка вина, в котором присутствует (или преобладает):
- аромат черной смородины, вишни, малины или других красных фруктов (для красных вин); либо
- аромат груш, абрикосов, цитрусовых и др. фруктов (для белых вин).
Часто молодые несложные красные вина обладают явными фруктовым вкусом и фруктовым запахом.

Вкусное вино
фр.Friand
Вкусное вино - фруктовое вино с приятной кислотностью.

Дегустационная оценка
Дегустационная оценка - выраженная словами или баллами экспертная оценка внешнего вида, аромата, вкуса и специфических качеств ликеро-водочного напитка.

Фруктовый аромат вина
фр.Fruite
Фруктовый аромат вина - аромат свежих фруктов и ягод, а также косточковых и цитрусовых.

[ 05-05-2024 www.glossary.ru]