Варочная печь

Варочная печь - кухонный очаг, который служат исключительно для приготовления пищи.

Аккумулирующая способность печи

Аккумулирующая способность печи - свойство печи запасать тепло во время топки и постепенно отдавать его в последующие часы помещению.

Активная высота печи

Активная высота печи - расстояние по вертикали:
- от колосниковой решетки или дна нижнего дымового канала
- до верхней (при толщине перекрыши до 140 мм) или до нижней (при толщине более 140 мм) плоскости перекрыши.

Английский кухонный очаг с огневой топкой

Английский кухонный очаг с огневой топкой - кухонный очаг с чугунной плитой, духовым шкафом и (часто) с водогрейной коробкой.

Бытовая печь

Хозяйственно-бытовая печь

Furnace

Бытовая печь - устройство с огневой топкой, в которой сжигается топливо и выделяется энергия, используемая:
- для местного отопления;
- для приготовления пищи, нагрева воды, выпечки хлебобулочных изделий; и
+ для других бытовых целей.

По толщине наружных стенок различают тонкостенные, толстостенные и комбинированные печи.

По применяемому материалу различают кирпичные, чугунные и железные печи, а также печи из жаропрочного бетона и из керамики.

Газовое сопротивление

Газовое сопротивление - сопротивление, которое встречают дымовые газы при движении по дымовым каналам. Газовое сопротивление складывается:
- из сопротивления при изменении направления потока; и
- из сопротивления от трения газов о стенки каналов.

 >> Дымовая труба

Smoke pipe; Smokestack

Дымовая труба - часть печи:
- служащая для отвода дымовых газов из печи наружу; и одновременно
- обеспечивающая подсос воздуха в топливник через поддувальную дверку и прозоры колосниковой решетки.

Различают насадные, коренные и стенные дымовые трубы.

Верхняя часть дымовой трубы делится на три части: голову (оголовок), обжим (или шейку) и цоколь, представляющий продолжение выдры.

 >> Дымообороты

Дымовые каналы

Дымообороты - каналы, которые устраивают в корпусе печи для пропуска дымовых газов с таким расчетом, чтобы стенки дымообротов поглощали тепло дымовых газов и затем отдавали его через наружные поверхности в помещение.

Различают горизонтальные каналы (винты) и вертикальные каналы (колодцы).

В зависимости от устройства дымооборотов бытовые печи подразделяются на:
- многооборотные и однооборотные с вертикальными каналами;
- многооборотные со смешанными вертикальными и горизонтальными каналами;
- с одним восходящим, несколькими опускными и с одним выходным каналом;
- бесканальные с одной отопительной камерой;
- бесканальные с нижней и верхней отопительными камерами;
- печи с нижним и без нижнего прогрева.

 >> Изразцы

Кафли

Изразцы - облицовочные декоративные плитки:
- изготовленные из обожженной глины с рисунком;
- покрытые с лицевой стороны глазурью;
- имеющие с обратной стороны открытую коробку (румпу).

Изразцы применяются для облицовки печей, стен, а также для украшения фасадов. Различают:
- плоские, угловые и карнизные изразцы;
- гладкие или рельефные изразцы;
- изразцы покрытые глазурью (майоликовые) и неглазурованные (терракотовые).

 >> Кладка печей

Кладка печей - каменная кладка печей, целю которой является связка отдельных кирпичей и бетонных блоков в единый прочный фундамент и монолитный корпус печи.

При кладке печей используют глиняные, известковые или цементные растворы.

Кладка печей существенно отличается от кладки стен.

Кухонная плита

Кухонный очаг

Kitchen range; Kitchen stove

Кухонная плита - варочная печь, применяемая для приготовления пищи преимущественно в населенных пунктах с высокой плотностью населения.

Обрез

Batter

Обрез - горизонтальный уступ, образуемый верхним рядом кладки фундамента и массивом печи.

Отопительная печь

Отопительная печь - бытовая печь, служащая только для обогрева помещений. Обычно отопительную печь располагают в передней половине дома. Отопительными печами являются:
- голландские печи различных конструкций и размеров;
- стальные и чугунные времянки.

Отопительно-варочная печь

Отопительно-варочная печь - печь, предназначенная:
- для отопления; а также
- для варки пищи, нагревания воды и выпечки хлеба в небольших количествах.

Отопительно-варочные печи:
- имеют кухонные плиты, духовые шкафы и водогрейные коробки;
- располагаются в одном из углов задней половины дома.

Отопительно-варочными печами являются: русские печи, кухонные плиты с обогревательными щитками, печи типа "Шведка" и др.

Отопительный щиток

Тепловая стена; Грубка

Отопительный щиток - приставная стенка с дымовыми каналами. Обычно отопительные щитки нагреваются отходящими от кухонной плиты горячими газами и не имеют самостоятельной топки.

Перекрыша печи

Перекрыша печи - верхняя стенка печи, перекрывающая все газоходы. Обычно выполняется несколькими горизонтальными рядами кирпичной кладки.

Печная тяга

Тяга

Печная тяга - движение газов от топливника к трубе печи, происходящее за счет разницы температур выходящих из трубы дымовых газов и наружного воздуха.

 >> Печные приборы

Печная гарнитура; Аппаратура печи

Печные приборы - комплект готовых металлических изделий различных видов и форм, необходимых для оснащения печи: дверцы и полудверцы, вьюшки и дымовые задвижки, поворотные заслонки, чугунные плиты, колосниковые решетки и т.д.

Печные приборы изготавливают из чугуна или мягкой стали.

 >> Русская печь

Русская печь - отопительно-варочная печь, состоящая из основания, варочной камеры (горнила) и насадной дымовой трубы. Различают:
- простые и усовершенствованные русские печи;
- малые, средние и большие русские печи.

Сила тяги

Сила тяги - разрежение воздуха в дымовой трубе, под действием которого создается направленный поток дымовых газов.

Срок остывания печи

Срок остывания печи - период времени от конца одной топки до начала другой. Считается, что новую топку печи необходимо начинать, когда средняя температура ее внешней поверхности понижается до температуры, превышающей на 10 град.C температуру воздуха в помещении.

Тандыр

Тандыр - в Средней Азии и на Кавказе - глиняная печь сферической или конусообразной формы с круглым отверстием вверху для выпечки лепешек и пр.

Тепловоздушная камера

Тепловоздушная камера - в некоторых конструкциях печей - открытая полость, которая обогревается дымооборотами, но не сообщается с ними. Тепловоздушная камера используется:
- для нагрева помещений в первый период отопления, когда массив печи еще не прогрелся; и
- для увеличения теплоотдающей поверхности печи.

Для подвода холодного и выпуска из камер теплого воздуха используются отверстия, в которые вставляются розетки, решетки и душники.

Теплоемкость печи

Теплоемкость печи - способность печи аккумулировать определенное количество тепла. Теплоемкость отопительных печей измеряется длительностью остывания печи. Различают:
- печи большой теплоемкости, требующие топки один раз в сутки;
- печи средней теплоемкости, требующие топки два раза в сутки; и
- печи малой теплоемкости, требующие непрерывной топки.

Теплонакопитель

Теплонакопитель - прибор, который:
- аккумулирует тепло, полученное от электрических нагревательных элементов в ночное время; и
- отдает накопленное тепло в остальное время суток.

Теплонакопитель позволяет снизить затраты на отопление за счет разницы в ночных и дневных тарифах на электроэнергию.

 >> Теплоотдача печи

Теплоотдача печи - количество теплоты, поступающее от стенок печи в помещение за единицу времени. Теплоотдача печи зависит:
- от количества сожженного топлива;
- от размеров внутренней тепловоспринимающей поверхности;
- от толщины стенок печи и других параметров.

 >> Топливник

Топочная камера; Топка

Fireplace

Топливник - основная часть печи, предназначенная для горения топлива. В ходе горения выделяется тепло, которое при продвижении по дымоходам передается всему массиву печи.

Топливник - конструктивно - шахта с кирпичными стенками, расположенная над зольником. Обычно топливник имеет три отверстия:
- переднее, служащее для загрузки топлива и закрываемое дверкой;
- нижнее, перекрываемое колосниковой решеткой;
- верхнее, расположенное в своде (хайло), через которое газы поступают в дымообороты.

Кладку топливника и его перекрытия проводят из огнеупорного кирпича.

Тягомер

Тягомер - вакуумметр с верхним пределом измерений не более 40.000 Па в виде изогнутой стеклянной трубки, наполненная подкрашенной водой и закрепленная на планке со шкалой. Тягомер применяется для измерения силы тяги в дымовой трубе.

Если открытый конец колена вставлен в дымовую трубу, то уровень жидкости в другом колене показывает силу тяги в миллиметрах водяного столба.

Обычно сила тяги в комнатных печах составляет 1-3 мм водного столба.

Фаяс

Обвязка; Обрамление

Фаяс - стальной уголок, укрепляющий края верхней плоскости кухонной плиты.

Футляр

Футляр - конструкция из листовой или кровельной стали, в которую заключают печь. Футляр собирают из секций. Обычно нижние (цоколи) и верхние (карнизы) секции украшают полочками, валиками и т.п.

Холодная четверть

Холодная четверть - стенка в 1/4 кирпича, к которой прибивают войлок, смоченный в глине. Холодная четверть предохраняет деревянную стену дома от рядом стоящей печи.

Царга

Бурак

Царга - отдельная секция стального футляра печи.

Чугунная плита

Чугунный настил

Чугунная плита - печной прибор, служащий для приготовления пищи. Чугунными плитами оборудуются кухонные очаги, отопительно-варочные печи типа "Шведка", усовершенствованные русские печи. Различают чугунные плиты:
- цельные c одной и двумя конфорками; и
- составленные из двух или несколько частей.

Шведская печь

Шведка

Шведская печь - отопительная печь с встроенным в нее кухонным очагом.