Маркированное вино

Маркированное вино - бутылочное вино, снабженное различными информационными атрибутами: этикетками, кольеретками, контрэтикетками, поясками-горлянками, марками, ярлыками, манипуляционными знаками и другими надписями.

Бутылочная выдержка вина

Бутылочная выдержка вина - процесс созревания вина в бутылках без доступа кислорода. В бутылке идут биохимические процессы, которые улучшают качество вина. При старении вина в бутылках образуется осадок. Бутылочная выдержка портвейнов и многих десертных вин длится 20-30 и более лет.

Бутылочное вино

Бутылочное вино - вино, разлитое в бутылки.

Винная этикетка

Винная этикетка - средство маркировки, содержащее общую информацию о вине: наименование, возраст, происхождение, химический состав, классификационную категорию и др.

Возможность выдерживания

Возможность выдерживания - срок жизни бутилированного вина на полке в погребке, исчисляемый от первого года закладки и зависящий от года сбора урожая.

 >> Категория качества вина

Категория качества вина - градация качества вина, нормы принадлежности к которой устанавливаются национальным законодательством. Обычно производители должны ежегодно подтверждать право на ту или иную престижную категорию качества.

Категория качества вина:
- имеет особое название и аббревиатуру;
- указывается на этикетке.

Кольеретка

Кольеретка - дополнительная этикетка, которая:
- наклеивается на основание горлышка винной бутылки; и
- содержит уточнение или пояснение качества вина.

В России:
- на кольеретках марочных вин указывается срок выдержки;
- на кольеретках коллекционных вин указывается год урожая винограда, из которого приготовлено вино, и срок дополнительной выдержки в коллекциях.

Миллезим

Винтаж

фр.Millesime; фр.Vintage

Миллезим - год сбора урожая винограда, из которого произведено вино. Миллезим указывается на этикетке. В некоторых странах на этикетках указываются миллезимы исключительно хороших лет.

Отделанное вино

Отделанное вино - бутылочное вино, которому придан товарный вид:
- наклеены этикетки, кольеретки, контрэтикетки, фольга, пояски и пр.;
- надеты колпачки, сувенирные брелки, жетоны;
- поставлены печати и др.

Разлив изготовителя

Разлив изготовителя - указание на то, что вино разлито в бутылки в том винодельческом хозяйстве, где был собран виноград.

Спид-рэк

Speed rack

Спид-рэк - стеллаж, на котором находятся наиболее популярные спиртные напитки. Спид-рэк располагается таким образом, чтобы бутылки было удобно доставать.