Оксидоредуктазы

Оксидоредуктазы - класс ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции. Оксидоредуктазы играют важную роль в обеспечении клеток энергией.

Дегидрогеназы

Дегидрогеназы - ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие отщепление водорода от органических веществ. Дегидрогеназы встречаются во всех живых клетках, участвуя в реакциях углеводного и жирового обмена, а также биологического окисления.

Каталаза

Каталаза - фермент из класса оксидоредуктаз, катализирующий процесс разложения токсичной перекиси водорода, образующейся при тканевом дыхании, на воду и молекулярный кислород.

Оксигеназы

Оксигеназы - ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие присоединение двух атомов кислорода к молекуле субстрата.

Оксидазы

Оксидазы - ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие во всех живых клетках окислительно-восстановительные реакции, акцептором водорода в которых служит кислород.

Пероксидазы

Пероксидазы - ферменты, катализирующие в живых клетках реакции окисления различных веществ с помощью перекиси водорода. Пероксидазы участвуют в дыхании растений.

Фермент

Энзимы; Биологический катализатор (Биокатализатор)

Ferment; Enzyme; Biological catalyst

От греч.En - внутри + Zyme - закваска

Фермент - биологический катализатор; по химической природе - белок или рибонуклеиновая кислота. Ферменты обязательно присутствуют во всех клетках живого организма. Ускоряя биохимические реакции, ферменты направляют и регулируют обмен веществ.