|
|
Прозрачное вино
Осветленное вино;
Чистое вино
фр.Limpide
Прозрачное вино - чистое вино без взвешенных частиц, легко пропускающее свет, но не
дающее блеска. Прозрачность вина определяют в проходящем свете. Степень
прозрачности зависит от возраста вина и качества его обработки.
По прозрачности вина подразделяются:
- на прозрачно-блестящие вина с особым блеском;
- на ясные вина, которые при дневном свете кажутся чистым, но если такое вино
рассматривать против яркого света, то можно обнаружить тонкую муть;
- тусклые вина с едва заметной мутью.
|
Новая функция: Формула глоссария |
|
|