Стартовая страница
Тематическая группировка Расширить глоссарий Первый глоссарий Предыдущий глоссарий Основные темы Следующий глоссарий Последний глоссарий
 Глоссарий

Происхождение вина

Оглавление 

Входы 

Виноградные вина >

Купажные вина >

Маркировка французских вин >

Марочные вина >


 

§ Вино

Происхождение вина

Происхождение вина - указание местности, провинции или страны, где вино было произведено.
 
Новая функция:  Формула глоссария
 

 Выходы

 >> Наименование, контролируемое по происхождению


 

Происхождение вина

Происхождение вина - указание местности, провинции или страны, где вино было произведено.

American Viticultural Area (AVA)

American Viticultural Area - в США - географическая область произрастания винограда, которой официально присвоен статус "appellation" официальным федеральным органом "Бюро алкоголя, табака и огнестрельного оружия".

Берайх

нем.Bereich

Берайх - винодельческий регион в Германии.

Вино контролируемого наименования по происхождению

Вино контролируемого наименования по происхождению - в РФ - вино высокого качества:
- получаемое по специальной или традиционной технологии из определенных сортов винограда строго регламентируемого района;
- отличающееся оригинальными органолептическими свойствами, связанными с экологическими условиями конкретной местности, указанной в их наименовании.

Грослаге

От нем.Grosslage - большой виноградник

Грослаге - в Германии - совокупность нескольких индивидуальных хозяйств, продукция которых может быть объединена под одним названием.

Контролируемое наименование происхождения

Контролируемое наименование происхождения - на Украине - вино с наименованием, контролируемым по месту происхождения винограда.

Крю

Крю - во Франции - географическая зона с точно очерченными границами, обладающая уникальными характеристиками почвы, которые благоприятно влияют на рост и качество выращиваемого в этой зоне сорта винограда.
 >> Наименование, контролируемое по происхождению

фр.Appellation d'origine controlee (AOC)

Наименование, контролируемое по происхождению - во Франции - категория качества вина, отвечающего следующим требованиям:
- виноград должен быть выращен и само вино должно быть произведено на определенной ограниченной территории (аппелласьоне);
- могут использоваться только определенные сорта винограда;
- могут применяться только установленные методы культивирования винограда и виноделия;
- выход вина с гектара виноградника не может превышать установленный максимум;
- крепость вина не может быть ниже установленного минимума.
Производство и продажа вин категории AOC находятся под контролем правительства Франции.

Региональное вино

Regional

Региональное вино - дешевое купажное вино, наименование которого происходит от наименования региона, департамента, провинции, края или области.

  Первый  <<  Предыдущий

 Оглавление глоссария No.4801

Следующий  >>  Последний 

Происхождение вина / American Viticultural Area / Берайх / Вино контролируемого наименования по происхождению / Грослаге / Контролируемое наименование происхождения / Крю / Наименование, контролируемое по происхождению / Региональное вино


Библиография  |  webadmin@glossary.ru
Copyright © 2000-2013 «Web-and-Press»

  

Курильский бобтейл;
Служебная библиотека
СИАРЕС

Деловой двор
Бухгалтерский учет для


  


Rambler's Top100
Rambler's Top100