Гармоничное вино

Уравновешенное вино

фр.Harmonieux; нем.Harmonisch

Гармоничное вино - дегустационная оценка вина с хорошо уравновешенными, взаимодополняющими, почти сливающимися друг с другом основными составляющими вина. В гармоничном вине удачно сочетаются цвет, аромат и вкус в соответствии с возрастом и типом вина.

Баланс вина

Гармоничность вина

Баланс вина - оптимально сбалансированное соотношение между основными элементами вина.

Бархатистое вино

фр.Moelleux

Бархатистое вино - мягкое, гармоничное вино без терпких граней с невысокой кислотностью. На вкус такое вино производит впечатление ласкающей мягкости, граничащей со сладостью и маслянистостью.

Богатое вино

фр.Riche

Богатое вино - хорошо окрашенное, сильное, щедрое вино, уравновешенное по своим многочисленным составляющим.

Вельвет

Вельвет - гармоничное, мягкое вино, практически или полностью не содержащее танин.

Возмужалое вино

Возмужалое вино - крепкое вино, хорошо сбалансированное по содержанию спирта и танина. Обычно возмужалое вино имеет потенциал к дальнейшему развитию.

Дегустационная оценка

Дегустационная оценка - выраженная словами или баллами экспертная оценка внешнего вида, аромата, вкуса и специфических качеств ликеро-водочного напитка.

Изысканное вино

фр.Distingue

Изысканное вино - исключительно гармоничное вино, обладающее индивидуальностью, тонким вкусом и прекрасным букетом.

 >> Легкое вино

фр.Vin leger

Легкое вино - слабо окрашенное вино с умеренным содержании спирта и экстрактивных веществ. Обычно легкое вино имеет чистый виноградный или винный аромат и свежий молодой вкус.

Мягкое вино

фр.Souple

Мягкое вино - дегустационная оценка уравновешенного, немного вяжущего вина с малой кислотностью или со слегка повышенным содержанием сахара.

Нежное вино

фр.Suave

Нежное вино - хорошо уравновешенное вино с гармоничным ароматом и с некоторым преобладанием сладости.

Округленное вино

Округлое вино

фр.Rond

Округленное вино - дегустационная оценка мягкого и слегка бархатистого вина.

Основательное вино

Основательное вино - полнотелое вино хорошо структурированное и сбалансированное с соответствующим уровнем кислотности.

Расцветшее вино

фр.Epanoui

Расцветшее вино - уравновешенное вино, достигшее во время выдержки в бутылке своего апогея. При этом букет вина становится максимально сложным и интенсивным, а танины смягчаются.

Симпатичное вино

фр.Aimable

Симпатичное вино - вино, доставляющее удовольствие и имеющее не слишком сильно выраженные характеристики.

Смягчившееся вино

фр.Fondu

Смягчившееся вино - (старое) вино, в котором гармонично слились все его составляющие и прежде всего танины.

Совершенное вино

фр.Complet

Совершенное вино - не имеющее недостатков вино с прекрасной уравновешенностью по всем составляющим.

Спелое вино

Спелое вино - полностью выдержанное вино, полное вкуса и аромата.

Шелковистое вино

фр.Soyeux

Шелковистое вино - дегустационная оценка мягкого, гармоничного и спокойного вина с низкой кислотностью.