Стартовая страница
Тематическая группировка Расширить глоссарий Первый глоссарий Предыдущий глоссарий Основные темы Следующий глоссарий Последний глоссарий
 Глоссарий

Маркировка французских вин

Оглавление 

Входы 

Категории качества вина >

Марочные вина >

Происхождение вина >


 

§ Вино

Маркировка французских вин

Маркировка французских вин - четыре категории качества вина, которые указываются на этикетках французских вин:
-1- столовые вина (Vins de Table; VDT), для производства которых используется виноград разных сортов, выращенный в разных регионах;
-2- местные вина (Vins de Pays; VDP), произведенные на строго определенной территории из характерных именно для этой территории сортов винограда;
-3- вина высокого качества с контролируемыми параметрами (Vins Delimite de Qualite Superieure; VDQS), произведенные на строго ограниченной территории и подлежащие обязательной дегустации;
-4- вина контролируемых наименований по происхождению (Аppelation d'Оrigine Сontrolee; AOC).
 
Новая функция:  Формула глоссария
 

 Выходы

 >> Наименование, контролируемое по происхождению


 

Маркировка французских вин

Маркировка французских вин - четыре категории качества вина, которые указываются на этикетках французских вин:
-1- столовые вина (Vins de Table; VDT), для производства которых используется виноград разных сортов, выращенный в разных регионах;
-2- местные вина (Vins de Pays; VDP), произведенные на строго определенной территории из характерных именно для этой территории сортов винограда;
-3- вина высокого качества с контролируемыми параметрами (Vins Delimite de Qualite Superieure; VDQS), произведенные на строго ограниченной территории и подлежащие обязательной дегустации;
-4- вина контролируемых наименований по происхождению (Аppelation d'Оrigine Сontrolee; AOC).

Высококлассное крю

фр.Cru hors classe

Высококлассное крю - во Франции - вино, полученное из винограда с самых лучших участков.

Гранд крю

Гран крю

фр.Grand Cru

Гранд крю - во Франции - вино, полученное из винограда с участка, десятилетиями дающего продукцию стабильно высокого качества.

Крю

фр.Cru

Крю - во Франции - получившее официальное признание высококачественное вино из винограда, выращенного на элитном участке (микрорайоне).
 >> Наименование, контролируемое по происхождению

фр.Appellation d'origine controlee (AOC)

Наименование, контролируемое по происхождению - во Франции - категория качества вина, отвечающего следующим требованиям:
- виноград должен быть выращен и само вино должно быть произведено на определенной ограниченной территории (аппелласьоне);
- могут использоваться только определенные сорта винограда;
- могут применяться только установленные методы культивирования винограда и виноделия;
- выход вина с гектара виноградника не может превышать установленный максимум;
- крепость вина не может быть ниже установленного минимума.
Производство и продажа вин категории AOC находятся под контролем правительства Франции.

  Первый  <<  Предыдущий

 Оглавление глоссария No.3034

Следующий  >>  Последний 

Маркировка французских вин / Высококлассное крю / Гранд крю / Крю / Наименование, контролируемое по происхождению


Библиография  |  webadmin@glossary.ru
Copyright © 2000-2013 «Web-and-Press»

  

Курильский бобтейл;
Служебная библиотека
СИАРЕС

Деловой двор
Бухгалтерский учет для


  


Rambler's Top100
Rambler's Top100